Digestive, fermentative, and physical properties of pineapple residue as a feed for cattle

The intake, digestion, and ruminal fermentation properties; the antioxidative activity; and the physical effectiveness of pineapple residue (PR) from the cut-fruit industry as a feed for cattle were investigated. Four nonlactating Holstein cows were fed a basal diet and diets with 1.4- and 3.6-kg dry matter (DM)/day of PR (low-PR and high-PR diets, respectively). The DM digestibility and total digestible nutrients were 71% and 70%, respectively. Ruminal pH, volatile fatty acids, and ammonia-N did not differ among the diets. The numbers of total viable, amylolytic, cellulolytic, and methanogenic bacteria and protozoa, and microbial protein synthesis in the rumen also did not differ significantly. Blood triglyceride, nonesterified fatty acids, urea nitrogen, and aspartate transaminase were lower in the high-PR diet. Feeding PR did not affect blood malondialdehyde, although PR has a higher antioxidative value than other commonly used feeds. The particle distribution of PR satisfied the recommended range for haylage. The chewing time for ingestion and rumination did not change with PR content, and the roughage value index of PR was 57-min/kg DM. These results suggest that PR has good intake and digestion properties and satisfactory physical effectiveness. Even a high-PR-content feed unlikely induces the risk of ruminal acidosis.

Utilização da silagem de restos culturais do abacaxizeiro em substituição à silagem de cana-de-açúcar na alimentação de ovinos

Avaliou-se a taxa de desaparecimento e a digestibilidade da silagem de restos culturais do abacaxizeiro (SRA) em substituição à silagem de cana-de-açúcar aditivada com 0,5% de ureia (SC) na alimentação de ovinos. Foram utilizados cinco cordeiros, raça Santa Inês, alocados em delineamento experimental quadrado latino 5X5, alimentados com dietas contendo 13,5% de PB e 63,0% de NDT. Foram avaliadas cinco dietas definidas da seguinte forma: 100% de SRA: 0% SC (100A); 75% SRA: 25% SC (75A); 50% SRA: 50% SC (50A); 25% SRA: 75% SC (25A) e 0% SRA: 100% SC(0A). Não houve diferença (P>0,05) entre os tratamentos para consumo de matéria-seca, digestibilidade da matéria seca (DMS) e para a digestibilidade da fibra em detergente neutro (DFDN) com a adição de SRA. Houve aumento (P<0,05) da taxa de desaparecimento de MS (Kd,%/h) do rúmen com a adição de SRA e o pH ruminal diminuiu (P<0,05) de forma linear com a adição de SRA. Em função da taxa de desaparecimento de MS do rúmen, digestibilidade e consumo de MS pode-se utilizar a silagem de restos culturais do abacaxizeiro (SRA) em substituição à silagem de cana-de-açúcar+0,5% ureia (SC) na alimentação de ovinos.