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Cid-Gallegos MS, Sánchez-Chino XM, Juárez Chairez MF, Álvarez González I, Madrigal-Bujaidar E, Jiménez-Martínez C. Anticarcinogenic Activity of Phenolic Compounds from Sprouted Legumes. Food Reviews International 2020. [DOI: 10.1080/87559129.2020.1840581] [Citation(s) in RCA: 2] [Impact Index Per Article: 0.5] [Reference Citation Analysis] [What about the content of this article? (0)] [Affiliation(s)] [Track Full Text] [Subscribe] [Scholar Register] [Indexed: 12/11/2022]
Affiliation(s)
- María Stephanie Cid-Gallegos
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional. Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Mexico City, Mexico
| | - Xariss M. Sánchez-Chino
- Cátedra-CONACyT, Departamento de Salud, El Colegio de la Frontera Sur-Villahermosa, Villahermosa, Mexico
| | - Milagros Faridy Juárez Chairez
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional. Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Mexico City, Mexico
| | - Isela Álvarez González
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional. Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Mexico City, Mexico
| | - Eduardo Madrigal-Bujaidar
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional. Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Mexico City, Mexico
| | - Cristian Jiménez-Martínez
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional. Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Mexico City, Mexico
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