[Low prevalence of bodyweight-for-height deficit: comparison of stunned and no-stunned Brazilian children]

Stunting: its relation to overweight, global or localized adiposity and risk factors for chronic non-communicable diseases

This article discloses and discusses recent findings that have associated stunting - which still represents the most prevalent deviation from normal body measurements among children living in developing countries - with overweight and higher adiposity, mainly in the central region of the body, and their clinical and physio-pathological consequences. Although there is need for further studies to clarify these associations, there is a tendency for the weight/height index and body fat topography to behave differently in short and normal stature individuals, mainly in females. This review, therefore, alerts health professionals this characteristic, given that this anthropometric profile may be linked to the widespread occurrence of chronic non-communicable diseases and/or to risk factors for these conditions and that stunting is still a reality in developing countries.

Proporcionalidade corporal na avaliação antropométrica de adolescentes pós-menarca

OBJETIVO: Verificar o comportamento da proporcionalidade corporal em adolescentes pós-menarca e sua influência na avaliação antropométrica desses indivíduos, com ênfase na relação peso/estatura. MÉTODOS: Avaliaram-se 80 adolescentes de uma escola pública de Alfenas, Minas Gerais, com pelo menos 12 meses pós-menarca. As medidas antropométricas foram realizadas conforme procedimentos padronizados. A proporcionalidade corporal foi avaliada pelo Índice de Cormic. A população foi dividida em grupos de estudo (Índice de Cormic > mediana) e controle (Índice de Cormic < mediana). Os grupos foram comparados em relação às idades cronológica e ginecológica, peso, estatura, estatura tronco-cefálica, comprimento de pernas, índice de massa corporal e indicadores de adiposidade global e localizada. RESULTADOS: Os grupos estudados eram homogêneos em relação ao desenvolvimento físico, visto que as médias das idades cronológica e ginecológica não diferiram estatisticamente. A média e o desvio-padrão do Índice de Cormic corresponderam a 0,52 e 0,013, respectivamente. Os grupos não diferiram em relação à estatura (p=0,23), porém o grupos de estudo apresentou valores de estatura tronco-cefálica significantemente superiores em relação ao grupo controle (p<0,01). Proporção significantemente superior (67,6%) do grupo de estudo apresentou índice de massa corporal > mediana, em comparação ao grupo controle (37,2%). Quanto aos indicadores de adiposidade global ou localizada, não foram observadas diferenças estatísticas entre os grupos. CONCLUSÃO: As diferenças na proporcionalidade corporal não se relacionaram com a estatura. Altos valores de Índice de Cormic parecem estar associados a elevado índice de massa corporal, mas não à composição corporal e à topografia da gordura corporal. Questiona-se, assim, a utilização exclusiva do índice de massa corporal para avaliação antropométrica em serviços de saúde, visto que pode gerar resultados inexatos em populações com comprometimento na proporcionalidade corporal.

Consumo alimentar e estado nutricional de crianças atendidas em serviços públicos de saúde do município de Viçosa, Minas Gerais

OBJETIVO: Avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de 174 crianças, entre 12 e 35 meses de idade, atendidas na rede pública de saúde de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. MÉTODOS: O consumo alimentar foi investigado por meio de dois inquéritos dietéticos (recordatório 24 horas e questionário de freqüência de consumo alimentar). O estado nutricional foi avaliado pelos índices antropométricos peso/idade, peso/estatura e estatura/idade, e associado ao consumo alimentar. Utilizou-se o Teste "t" Student para comparar médias, Teste chi2 para verificar associação entre variáveis e Odds Ratio para avaliar fatores de risco envolvidos na ocorrência de déficits nutricionais (p<0,05). RESULTADOS: A quantidade média de energia consumida excedeu a recomendação para ambos os sexos (p<0,0001). A ingestão habitual de energia e nutrientes foi estatisticamente significante e maior entre os meninos (p<0,0001), exceto para vitamina C. Prevalências de inadequação foram observadas para as vitaminas C e A (96,6% e 36,8%) e os minerais ferro e zinco (13,2% e 99,4%). Com relação ao estado nutricional, as prevalências de desnutrição encontradas foram 13,2% para o índice peso/idade, 13,8% para peso/estatura e 4,0% para estatura/idade. Encontrou-se associação positiva entre déficit nutricional e consumo alimentar inadequado. CONCLUSÃO: Estes resultados demonstram que o consumo alimentar inadequado tem contribuído para os déficits nutricionais do grupo pré-escolar. Recomenda-se a realização continuada de estudos de consumo alimentar nessa população, para conhecer sua prática alimentar.

Comparison of techniques to evaluate adiposity in stunted and nonstunted children

OBJECTIVE

The use of anthropometric measures (eg, skinfold thicknesses, BMI) to assess obesity is not without controversy and has not been explored with respect to the use among groups of children with growth retardation (ie, stunting). Therefore, the objective of this study was to determine whether growth retardation affects the accuracy of field methods for assessing body composition in children.

METHODS

A cross-sectional study was conducted in 30 stunted children and 30 nonstunted children who were matched for age- and weight-for-height z score and living in the shantytowns of São Paulo, Brazil. Body composition (fat mass, fat-free mass, and percentage of body fat [%BF]) was measured by H2(18)O dilution (reference technique) using group-specific values for the hydration of fat-free mass and dual-energy x-ray absorptiometry. BMI and body composition that were calculated from 3 pediatric skinfold prediction equations were evaluated for accuracy of %BF in comparison with the reference technique.

RESULTS

Stunted children were shorter and weighed less than nonstunted children, but BMI did not differ significantly between groups. All 3 skinfold equations tested resulted in a calculated %BF that was significantly lower than that measured by H2(18)O dilution for both stunted and nonstunted groups, and %BF as calculated by any of the skinfold equations tested did not significantly predict %BF by H2(18)O dilution. In contrast, BMI significantly predicted %BF in both stunted and nonstunted children, and this relationship did not differ by growth status.

CONCLUSION

BMI but not skinfolds significantly predicted %BF measured by H2(18)O dilution. The relationship between BMI and %BF did not differ between stunted and nonstunted children; this indicates that BMI can be used in field studies of obesity and stunting. However, the prediction of %BF by BMI is relatively poor in both groups of children, and continued investigation of more accurate field methods for measuring %BF is warranted.

Crescimento físico e perfil nutricional da população indígena Xavánte de Sangradouro-Volta Grande, Mato Grosso, Brasil

Este estudo descreve o crescimento físico e avalia, por meio da antropometria, o estado nutricional de uma comunidade indígena Xavánte do Brasil Central. Foram tomadas medidas de peso, estatura, circunferência braquial e prega cutânea tricipital em 549 indivíduos de 0 a 90 anos. Comparadas à população-referência do NCHS, as crianças apresentam médias de estatura e peso baixas para a sua idade, embora mantenham a proporcionalidade corporal. De acordo com os critérios da OMS, 31,7% dos menores de cinco anos apresentam déficit estatural, enquanto 69,9% dos adultos apresentam algum grau de sobrepeso. As medidas de composição corporal em ambos os sexos mantêm-se entre os percentis 25 e 50 da população-referência do NCHS até a adolescência, quando superam as medianas. As médias de área muscular do braço, contudo, ficam consistentemente acima do percentil 50. Os autores chamam a atenção para a complexidade do quadro epidemiológico e nutricional dos Xavánte, argumentando que os achados do estudo têm implicações significativas para o sistema de assistência à saúde que atende a população, além de apontarem para questões ecológicas e sócio-econômicas relevantes, em particular no que tange à sustentabilidade alimentar e transição nutricional.

Avaliação nutricional de crianças indígenas Pakaanóva (Wari'), Rondônia, Brasil

OBJETIVOS: apresentar os resultados de um inquérito transversal sobre o estado nutricional de crianças Pakaanóva (Wari'), povo indígena localizado em Rondônia, na Amazônia, Brasil. MÉTODOS: inquérito transversal em que foram coletadas medidas de peso/massa corporal e estatura de 131 crianças entre 2-10 anos (69 meninos e 62 meninas). Os dados foram comparados com as curvas do NCHS, tomando-se como ponto de corte -2 escores z. RESULTADOS: são muito pronunciadas as freqüências de baixa estatura (45,8%) e de massa corporal para idade (26,0%), notando-se a manutenção da proporcionalidade corporal (somente 1,6% abaixo de -2 escores z para massa corporal para estatura). Diferenças entre os sexos foram observadas somente para o indicador massa corporal para a idade, com uma maior freqüência de meninos apresentando baixo peso. CONCLUSÕES: os achados são discutidos levando-se em consideração as condições de vida dos Pakaanóva, em particular aspectos epidemiológicos e de saneamento, concluindo-se que a desnutruição é de ampla ocorrência no grupo indígena investigado.

Anemia ferropriva e estado nutricional de crianças com idade de 12 a 60 meses do município de Viçosa, MG

Este estudo transversal abrangeu crianças com idade de 12 a 60 meses assistidas pelo serviço público de saúde do município de Viçosa, objetivando avaliar a prevalência de anemia e anemia grave, e a relação entre o estado nutricional e a anemia ferropriva, nessas crianças. Para o diagnóstico de anemia, foi utilizado o beta-hemoglobinômetro (Hemocue), considerando o ponto de corte proposto pela Organização Mundial da Saúde de 11,0 g/dL para anemia, e para a anemia grave considerou-se 9,5g/dL. Das 171 crianças atendidas, 63,2% estavam anêmicas e 43,5% destas apresentavam anemia grave. Analisando o estado nutricional, encontrou-se uma alta porcentagem de crianças desnutridas, sendo considerados os índices de peso/idade, peso/estatura e estatura/idade (11,7%, 7,0% e 5,8%, respectivamente). Observou-se alta prevalência de anemia entre as faixas etárias mais precoces. Não foi verificada associação entre anemia e estado nutricional. Torna-se, portanto, necessário trabalhar de forma preventiva a anemia, bem como alertar os profissionais da área de saúde quanto ao diagnóstico precoce, profilaxia e tratamento.

Short stature is related to high body fat composition despite body mass index in a Mexican population

BACKGROUND

Mexico has a high prevalence of short stature (SS) population; thus, body mass index (BMI) criteria for diagnosis of obesity should be different from that in a tall stature (TS) population. The aim of this study was to determine whether SS at the same BMI would have greater body fat mass than those with TS.

METHODS

We studied 116 individuals, 58 with SS (women < or =1.50 m and men < or =1.60 m) matched by gender, age (+/-5 years), and BMI (+/-2). Body fat was measured by bioelectrical impedance analysis.

RESULTS

Paired comparisons between matched subjects showed that SS have greater body fat percentage than TS (Delta = 1.40%, p = 0.04). Subjects with BMI > or =25 and SS showed higher difference (Delta = 4.2%, p = 0.004) in body fat percentage. Subjects with SS have more body fat percentage than TS.

CONCLUSIONS

This finding supports the hypothesis that in SS population BMI for diagnosis of obesity must be re-evaluated; from these results, we propose that diagnosis of obesity in SS be from BMI of 25.

The low prevalence of weight-for-height deficits in Brazilian children is related to body proportions

Compared with children from other regions, Latin American children living in poverty have much lower prevalences of weight-for-height deficits than would be expected given the observed rates of stunting. This study was aimed at investigating whether variations in body proportions, particularly abdominal circumference, could explain this paradoxical finding. In a cross-sectional study, children aged 12-35 mo (n = 197) were studied in Southern Brazil. Half of these children were from a high socioeconomic status (SES) group whose growth closely resembled that of the National Center for Health Statistics (NCHS)/WHO reference; the other half were from low income families. The following 11 anthropometric measurements were collected: weight, height, sitting height/crown-rump length, head, chest, upper arm and abdominal circumference, triceps, biceps, subscapular and suprailiac skinfolds. These measures were compared between the two groups of children and with values for North American children [mostly from Second National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES II)]. For nearly all measures, low SES Brazilian children tended to be smaller than both high SES and North American children. However, when body proportionality was assessed by dividing the measurements by the child's height, these differences tended to disappear or even to change direction, as was the case for head, chest and abdominal circumferences. Mean abdominal circumference was virtually identical between low and high SES children, and the former had larger abdomens for a given height. Despite slight differences in measuring techniques, Brazilian children had larger abdomens than North Americans. These findings may explain in part why deprived Latin American children have higher weights for their height compared with the NCHS/WHO reference.